L'any passat l'Agència de Salut Pública de Catalunya va editar una nova guia sobre les recomanacions per a l'alimentació infantil (entre els 0 i els 3 anys). Aquesta guia presenta destacades novetats respecte a l'anterior, del 2009.
La idea és fer una alimentació més flexible, ja que no hi ha evidència científica sobre l'ordre d'introducció d'aliments i l'aparició d'al.lèrgies, limitar les quantitats de manera global, ja que s'ha vist que son excessives (sobretot quan s'administren en forma de triturats) i sobretot de carn vermella, per així lluitar contra l'epidèmia actual d'obesitat infantil que estem patint als païssos occidentals.
Les principals novetats i canvis són els seguents:
Per tant, un dels canvis substancials amb les recomanacions anteriors és que l'ordre d'introducció dels nous aliments no és transcendental, i que a partir dels sis mesos es poden oferir de manera gradual hortalisses, llegums, aliments amb farina, carn, peix, ous, fruita seca, aixafats o mòlts, i oli d'oliva verge.
La guia també aconsella no allargar el consum d'aliments servits de manera triturada, sinó incorporar trossos, aixafats i sòlids, exceptuant aquells que puguin representar un "risc d'ennuegar-se", que s'introdueixen a partir dels tres anys. Segons apunta el document, incorporar opcions diferents al triturat permet que el nen "pugui menjar de manera autònoma i que gaudeixi dels diferents gustos, textures, olors i colors d'aliments". S’ha de promocionar que el nen explori, manipuli i mengi aliments (sense risc d’ennuegament), quan s’assenti bé, coordini bé els moviments de les extremitat superiors (agafar amb les mans l’aliment i dur-lo a la boca) i sigui capaç de mastegar i engolir sense escanyussar-se, independent de l’estat de dentició (edat sobre els 8-10 mesos).
El nou document recomana deixar que els nens decideixin la quantitat que desitgen menjar respectant "els senyals d'autoregulació innats", excepte quan es tracta de "carn, peix i ous".
Amb aquests canvis, hem modificat el full d'introducció de l'alimentació complementària en pediatria, per tal d'adaptar-lo a les noves realitats.
Adjuntem el full informatiu per a les famílies
Podeu ampliar la informació a:
